“Good people drink good beer.”
– Hunter S. Thompson

BUJSKA PIVOVARA

Domaće nefiltrirano i nepasterizirano pivo, refermentirano u boci

Prirodna izvorska voda iz izvora Sv. Ivan, koji se nalazi u dolini rijeke Mirne, daje našem pivu prirodnu svježinu. Najboljim vrstama ječmenog slada i hmelja te iznimnom pažnjom i ljubavlju naših majstora pivara jamči istančan okus svih sastojka koji ne ostavlja ravnodušnim.

Naknadna refermentacija u boci zaokružuje cijeli proces te daje našem pivu dodatni buke i garantira užitak po kojem će vaše nepce zauvijek pamtiti bujsko pivo San Servolo.

Saznaj više
San Servolo craft pivo

NAŠA PRIČA

Legenda o istarskom pivu

Na vrhovima istarskih brežuljaka, gdje povijest šapuće kroz vjetar, braća Grbac zajedno s bratićem Markom, pokrenuti ljubavlju prema pivi i bogatoj istarskoj baštini, 2012. godine osnovali su Bujsku pivovaru. Počeci su bili skromni, ali strast i inovacije brzo su doveli do stvaranja modernog pogona s kapacitetom od 15.000 hektolitara godišnje.

Vođeni zakonom o čistoći piva iz 1516. godine, pivari Bujske pivovare koriste kristalno čistu vodu iz izvora Sv. Ivan, stvarajući San Servolo piva koja zadivljuju svojim jedinstvenim okusima. Svaki gutljaj Bujskog piva priča je o tradiciji, inovacijama i ljubavi koju unosimo u svaki korak proizvodnje.

Dobrodošli u Bujsku pivovaru, gdje se svaki gutljaj piva pretvara u nezaboravan doživljaj istarske kulture i tradicije.

Saznaj više

Naša piva

Otkrijte duh Istre kroz naše craft pivo

Otkrijte srce naše pivovare kroz majstorstvo i posvećenost naših pivara. Na čelu s Ivanom Vidmarom, našim kustosom okusa, Bujska pivovara pruža nezaboravno iskustvo u svakom gutljaju. Oslanjajući se na stoljetne tradicije i najfinije sastojke poput ječmenog slada i aromatičnog hmelja, svaki naš korak, od odabira sastojaka do precizne kontrole temperature i fermentacije, usmjeren je na stvaranje vrhunskih craft piva.

Naša San Servolo nefiltrirano i nepasteriziran pivo, refermentirano je u boci koristeći prirodnu izvorsku vodu iz izvora Sv. Ivan. Doživite pravu strast i kvalitetu pravog Istarskog piva, stvorenog s ljubavlju u Bujskoj pivovari, gdje se tradicija spaja s inovacijom u svakoj čaši.

Saznaj više
San Servolo gurmansko pivo iz Bujske pivovare Buje

TASTING ROOM i SHOP

Okusi tradiciju i suvremenost u srcu Istre

U našem Tasting Roomu, oazi za ljubitelje craft piva, možete iskusiti spoj tradicije i moderne pivske kulture. Ponudite sebi priliku kušati širok spektar naših vrhunskih piva, od osvježavajućih lagera do bogatih aleova, dok uranjate u jedinstvenu atmosferu naše pivovare.

Naši stručni pivari-sommelieri vodit će vas kroz degustaciju i upoznati vas s jedinstvenim karakteristikama svakog piva.

U shopu, koji se nalazi unutar pivovare, očekuju vas naše najbolje kreacije, od svijetlih do tamnih piva, svaka s pričom o okusu i tradiciji.

Iskusite vrhunsko pivarstvo i ponesite sa sobom dio naše strasti.

Saznaj više
Bujska pivovara Buje - istarsko pivo iz Buja